DER BODEN
REICH AN ERDE
Unsere Rebfläche auf dem Kreuznacher Mönchberg hat ausschließlich einen Bodentyp: tiefgründiger, kalkhaltiger Lössboden, der das Wasser gut speichert. Er ist die Grundlage für extraktreiche, kraftvolle Weine. Die Burgundersorten gelingen hier besonders ausdrucksstark.